焼きたての美味しいパンを販売している「ブーランジェリー・カフェ ムギ」。
2011年にオープンしたばかりのパン屋さんですが、素材本来の風味・香りを引き出し、美味しさと安心を追求したパンを提供する、というコンセプトのパン屋さんです。
主にフランス産の小麦を使用し、天然酵母や自然海塩を使用。
力強くかめばかむほど味のある、木訥ではあるけれど、丁寧な物作りなイメージのパン屋さんです。
２階はカフェになっていて、ドリンクやコーヒー・紅茶、軽食・甘味・アルコールの提供もされているようです。
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購入したパンの写真
